小小羊肚菌撑起乡村振兴富民伞

　　羊肚菌是食药兼用菌，香味独特，营养丰富，富含多种人体需要的氨基酸和有机锗，具有增强免疫力、抗疲劳等作用。

　　“我们通过一系列技术探索，构建的‘种质优、菌种壮、土壤净、肥力足、气温润’羊肚菌日光温室优质高产栽培技术体系在顺义区应用，并在全市推广。”北京市农业技术推广站正高级农艺师魏金康介绍。

　　在技术团队的协作努力下，后桥村开展提早出菇技术探索，实现了在2024年春节前期上市供应羊肚菌。

　　从小面积试种到亩产超过2000斤，如今后桥村已经成为区域规模较大的单一羊肚菌种植基地和顺义区食用菌产业发展龙头。

　　同时，从菌种、菌棒的生产到加工与销售，该区食用菌产业建立了完整、协调的产业链，成为农业循环经济的重要组成部分。

　　品种的更新优化、技术的不断提升不仅提高了食用菌的产量、品质以及食用菌产品的附加值和市场竞争力，还降低了种植风险，提高了种植效益，进而促进食用菌产业融合发展，拓展产业链条。

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